宝宝辅食达人
虾皮芝士焗豆腐 宝宝辅食食谱
8.2
综合评分
10
人做过这道菜
亲爱哒我是君君，一位营养师和育婴师妈妈，喜欢分享宝宝辅食制作和喂养知识。我给宝宝做的辅食都拍成了视频，收录在了我的公众号《宝宝辅食达人》里，包括主食、汤羹、烘焙、食疗等，关注我，不再为宝宝吃啥发愁啦！
说它是补钙大餐，真的一点没有夸张，从豆腐、芝士到虾皮，全都是给宝宝补钙的好食材！
我用了芝士和虾皮来调味，所以不用担心用不用加盐的问题，味道足够鲜香！做法足够简单，可以用来当做宝宝早午餐，但是还需要额外配上补充碳水化合物的小饼、面食、米粥等才可以哦！
说它是补钙大餐，真的一点没有夸张，从豆腐、芝士到虾皮，全都是给宝宝补钙的好食材！
我用了芝士和虾皮来调味，所以不用担心用不用加盐的问题，味道足够鲜香！做法足够简单，可以用来当做宝宝早午餐，但是还需要额外配上补充碳水化合物的小饼、面食、米粥等才可以哦！
用料
虾皮芝士焗豆腐 宝宝辅食食谱的做法
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参考月龄：12个月以上
食材准备：豆腐40g、小葱5g、鸡蛋2个、胡萝卜15g、虾皮3g、芝士15g
烹饪时间：分钟
难度分析：初级
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胡萝卜洗净削皮，切小丁。
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葱洗净，切末。
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淡干虾皮切碎。
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平底锅烧热，加入胡萝卜丁翻炒至断生。
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加入虾皮，翻炒至熟透，盛出备用。
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两个鸡蛋打入碗中。
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搅打均匀。
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豆腐放入碗中，用勺子碾碎。
这里可以根据宝宝的口味来定，其实老豆腐和嫩豆腐都可以用，口感上嫩豆腐会更好，营养上老豆腐的补钙效果更好。
强调！豆腐的比例一定不要太多，一小块30-40g就足够多了，否则影响口感！
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倒入蛋液，搅拌混合均匀。
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撒上虾皮和胡萝卜。
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加入葱末，用勺子铺平。
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撒上一层芝士碎。
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烤箱调至上下火200度，20分钟。
这里的时间，要求大家根据烤箱的脾气自由掌握就可以啦！表面金黄上色，芝士完融化就可以了。
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烤至表面金黄，这时候的颜色非常漂亮诱人。
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出锅时候很烫，需要晾凉以后再给宝宝吃。。
小贴士
辅食制作和喂养问题都可以私我哦：shipu788
