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很法国的法式焦糖布丁

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劣狐狐烘焙的厨房  劣狐狐烘焙
一分钟焦糖布丁教程，简单易学
100ml罐子可以做6个

用料  

蛋黄 6个
淡奶油 400g
细砂糖 50g
盐 1g
香草精 适量

很法国的法式焦糖布丁的做法  

  1. 准备材料：蛋黄6个、细砂糖50g、盐1g、淡奶油400g

    很法国的法式焦糖布丁的做法 步骤1

  2. 往蛋黄中加入细砂糖50g

    很法国的法式焦糖布丁的做法 步骤2

  3. 加盐1g

    很法国的法式焦糖布丁的做法 步骤3

  4. 加香草精适量

    很法国的法式焦糖布丁的做法 步骤4

  5. 搅拌均匀

    很法国的法式焦糖布丁的做法 步骤5

  6. 慢慢加入淡奶油400g

    很法国的法式焦糖布丁的做法 步骤6

  7. 搅拌均匀

    很法国的法式焦糖布丁的做法 步骤7

  8. 过筛，静置20分钟

    很法国的法式焦糖布丁的做法 步骤8

  9. 倒入容器

    很法国的法式焦糖布丁的做法 步骤9

  10. 用火枪消除表面气泡

    很法国的法式焦糖布丁的做法 步骤10

  11. 放进烤箱，加热水

    很法国的法式焦糖布丁的做法 步骤11

  12. 130度 水浴30分钟

    很法国的法式焦糖布丁的做法 步骤12

  13. 放凉后撒上细砂糖

    很法国的法式焦糖布丁的做法 步骤13

  14. 用喷枪烧至表面焦化

    很法国的法式焦糖布丁的做法 步骤14

  15. 冷却后 敲碎焦糖

    很法国的法式焦糖布丁的做法 步骤15

  16. 敲好吃~

    很法国的法式焦糖布丁的做法 步骤16

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很法国的法式焦糖布丁相关分类

视频菜谱 布丁 烤箱

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该菜谱发布于 2017-07-08 11:52:03
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