麻辣鸡爪虾肉煲（海陆双拼）
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黄黄小小厨
用料
麻辣鸡爪虾肉煲（海陆双拼）的做法
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将鸡爪洗净焯水后对半切开，剪去虾须，洋葱切块，土豆切块，红椒切段，生姜切片，剥好蒜瓣，香菜切段，葱切葱花！
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锅烧热放适量油，加入生姜片、蒜瓣、红椒、海底捞麻辣香锅底料2勺，炒香后放入沥干水分的鸡爪，炒匀后，倒入适量料酒、生抽、蚝油，翻炒片刻后加入没过鸡爪的水，中火焖20分钟后放入土豆，在焖10分钟后放入洋葱，虾，根据咸淡适量加入盐和鸡精，翻炒后焖5分钟后大火收汁，撒上葱花和香菜即可装盘！
