鲫鱼浓汤猪肝面线
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黄黄小小厨
用料
鲫鱼浓汤猪肝面线的做法
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将鲫鱼洗净用厨房用纸吸干水分，锅里下油放入姜片，油热后放入鲫鱼煎至两面金黄后加入开水，大火熬煮
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准备猪肝和番茄，猪肝切片后用淀粉抓匀后焯水过凉，番茄切块。
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将鲫鱼熬至骨肉分离，后用滤网将骨头滤出
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这就是过滤之后的鲫鱼浓汤哦！没骨头，适合小孩。
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另一口锅中烧水下面线，待面线熟后依次将番茄、面线、猪肝一起放入鲫鱼浓汤中煮一会，放盐、鸡精调味即可！
小贴士
1、想要吃鲫鱼肉，可不用熬煮太久，大火熬至汤色奶白即可！
2、依个人口味撒上葱花或者香菜更美味哟！
3、猪肝不宜煮太久，否则太老口感发硬，焯水后的猪肝最后加入鱼汤中煮！
2、依个人口味撒上葱花或者香菜更美味哟！
3、猪肝不宜煮太久，否则太老口感发硬，焯水后的猪肝最后加入鱼汤中煮！
