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油炸糕

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崔璨一生的厨房  崔璨一生
烘焙群姐妹们👭分享的房子，做过多次了。160克面粉可以换成糯米粉10一20克，并相应调整面粉克数，但是加入糯米粉后非常粘手，需要手多沾油才能操作，单纯面粉做的油炸糕味道也很赞👍

用料  

油 适量
普通面粉 160克
白糖 15克
猪油 15克➕10克
水 270克
馅料：
白糖或红糖 50克
面粉 10克

油炸糕的做法  

  1. 锅内加入270克水，15克白糖，15克猪油，烧开后直接倒入160克面粉，快速搅拌成面团，放到盆里凉凉，不烫手加入10克猪油揉匀。

  2. 切成剂子，包上适量馅料（白糖或红糖50克➕面粉10克调匀）

  3. 锅中倒油，炸至金黄色

    油炸糕的做法 步骤3

  4. 出锅喽～

    油炸糕的做法 步骤4

参照这个菜谱，大家做出 6 作品

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油炸糕相关分类

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该菜谱发布于 2017-06-22 23:27:05
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