制作酱椒鱼头,大厨级味道

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如果你不会做菜,我现在告诉你我有办法能让你秒变大厨,你会信吗?
小编其实也不会做饭,但是我得到一种神一样的酱料,一种酱料管一道菜,今天给大家介绍的是如何做酱椒鱼头。

用料  

鱼头 800克
酱椒鱼头专用酱 适量
适量
适量
生抽 适量

制作酱椒鱼头,大厨级味道的做法  

  1. 先去菜场买条新鲜的花鲢鱼头,鱼头大小在1.5斤左右,一定要新鲜的,洗净在表面切出道口,方便入味。

    制作酱椒鱼头,大厨级味道的做法 步骤1
  2. 切好葱段和姜片备用

    制作酱椒鱼头,大厨级味道的做法 步骤2
  3. 准备适量生抽或鲜味酱油

    制作酱椒鱼头,大厨级味道的做法 步骤3
  4. 在鱼头上放上葱姜,再浇上生抽腌制30分钟。并浇上泊落贵族的酱椒鱼头酱料,酱料基本覆盖鱼头即可。

    制作酱椒鱼头,大厨级味道的做法 步骤4
  5. 覆盖好的酱椒鱼头酱料后,鱼可以入锅开始蒸了,如主图一样,覆盖好鱼头即可。

    制作酱椒鱼头,大厨级味道的做法 步骤5
  6. 把腌制好的鱼头平铺在蒸盘上,大火蒸16-18分钟即可。整到菜无须讲究厨艺高低,人人都秒变大厨。而且酱料不添加食品添加剂。

    制作酱椒鱼头,大厨级味道的做法 步骤6

小贴士

美味就是这么简单,第一次做还是比较有成就感。
一道菜只用一种酱料,将一道菜的所有调料都集中在一瓶内,这瓶酱料其实就是大厨的秘方。这个就是泊落贵族酱料的特点,不含防腐剂食品添加剂,味精也不添加,客户根据自身需求添加。吃货们赶紧燥起来吧!
 

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该菜谱发布于 2017-06-20 11:14:31
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