蒸红糖糕

5 人做过这道菜

用料  

红糖 100克
蜂蜜 40克
65克
牛奶 100克
鸡蛋 3只
低筋面粉 130克
泡打粉 5克
小苏打 3克
色拉油 40克

蒸红糖糕的做法  

  1. 1:红糖,蜂蜜加水小火加热,溶至看不到糖的颗粒,放凉待用。
    2:所有粉混合后,过两次筛,加牛奶加糖水,手搅拌器又慢先混合至无颗粒后,快速搅拌。
    3:加一只鸡蛋,用电动打蛋器一档慢速搅到看不到蛋液,再加另一只,同样搅拌,再加最后一只,然后过晒两次。
    3:最后加色拉油,搅到油不再浮面,倒进模具,加盖保鲜纸静置20分钟。
    4:再大火蒸40分钟

小贴士

蒸的时候,模具盖上锡纸,防止蒸溜水倒流到蛋糕

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 

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该菜谱发布于 2017-06-20 00:15:50
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