麻辣鸭血臭豆腐
8.2
综合评分
21
人做过这道菜
Thera的生活厨房
太好吃! 太好吃!真的太好吃了!
吃了朋友Q阿姨送来的一锅麻辣鸭血，女儿很严肃的跟我说，妈妈你一定要学会这道菜，而且一定要作的一样好吃才可以。
马上问了朋友做法， 哇，其实很简单哦～
谢谢Q阿姨的指导～
有食谱上问题，欢迎在下厨房提问。有美善品问题，欢迎加我微信，微信号在食谱底边哦
吃了朋友Q阿姨送来的一锅麻辣鸭血，女儿很严肃的跟我说，妈妈你一定要学会这道菜，而且一定要作的一样好吃才可以。
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用料
麻辣鸭血臭豆腐的做法
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干的锅子炒香肉糜后，加入砂糖一起拌炒到糖融化。
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加入酱油，花椒粉，辣豆瓣酱和辣椒酱一起拌炒出香气后，加水煮开。
辣豆瓣和辣椒酱的量我只是提供参考，完全看可以按照你自己喜欢的辣度来调整。 -
水煮开了后，把冲了水的臭豆腐加入，转小火煮半小时。
我用的是清美的绍兴臭豆腐， 味道很好。上海一盒六块钱。 -
加入切块的清美鸭血。这个牌子好吃很多。上海一盒卖三块。我一盒切成八块。
臭豆腐和鸭血的量，看自己喜欢吃多少，可以自行调整。 -
煮十分钟后加金针菇，豆芽煮滚就好， 上面撒上蒜苗，就可以上桌。
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