玫瑰荔枝包（厨studio视频直播课）

Name: 玫瑰荔枝包（厨studio视频直播课）
Ingredients: 很多热情; 很多耐心; 适量时间

9.4 综合评分

50 人做过这道菜

哈奇0328

此菜谱是直播课后作品交流专用区域，欢迎大家多多交作品……

【直播课时间】
6月24号晚7点开始预计时长约3小时

课程会涉及到
*中种面团的制作方法以及作用讲解
*分享新鲜酵母的特点及保存方法
*展示如何使用厨师机揉面并讲解搅拌过程中各阶段的面团状态变化
*演示如何利用石板蒸汽烘烤面包并讲解使用石板和蒸汽烤面包的作用
*讲解制作该面包各阶段的操作要点以及需要注意的问题

操作空档期回答大家提出的面包制作相关问题一起交流做面包的感受约吗…

【报名详情】:https://www.xiachufang.com/courses/110000000000000030/

下厨房首页也可以看到厨studio 版块，可以在里面查找相关课程。如果没有显示，是因为版本较低，需要动手升级下版本。

用料

热情	很多
耐心	很多
时间	适量

玫瑰荔枝包（厨studio视频直播课）的做法

我们一起做面包说面包……

参照这个菜谱，大家做出 83 作品
全部83个作品

上传你做的玫瑰荔枝包（厨studio视频直播课）

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随便看看

该菜谱发布于 2017-06-12 10:52:30

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玫瑰荔枝包（厨studio视频直播课）的答疑

媛啊媛子 2017-06-14
2 赞

老师，已报名，请问新鲜酵母哪里买呀？

作者回复 2017-06-14

我是北京的同城网购的搜一下看同城有没有
伌乆 2017-09-28
1 赞

请问这个价钱是几款面包的课程？

作者回复 2017-09-28

就这一款
小丸子0812 2017-06-25
1 赞

哈奇老师的课讲得非常棒！我受益匪浅！🌹🌹🌹

作者回复 2017-06-25

要说的太多越说越快😂
丹丹妹_7ypt 2020-07-05
0 赞

老师，你的新书叫什么名字？

作者回复 2020-07-05

面包时间一起轻松做面包，当当京东淘宝都可以买到
摸锅小能手 2020-06-12
0 赞

告诉我们步骤吧[祈求]

作者回复 2020-06-14

新书里有
欧石楠11 2018-07-08
0 赞

老师的软欧方子太棒了！直播课让我受益匪浅。软欧做好后再拍老师的吐司课程。希望早日进群。拍了两个都没动静等。

作者回复 2018-07-09

谢谢支持比心
手机用户1657_9w8r 2017-06-29
0 赞

中种发酵了至少48小时，发酵后体积只有原来两倍大（直径16cm，高11cm），网状结构不是很均匀（底中部有网状结构，靠近表皮面没有），是不是因为酵母的活性有问题？我用的是金装安琪耐高糖酵母。

作者回复 2017-06-29

室温放到两倍大再冷藏
oomaomao 2017-06-26
0 赞

微信群如何进

作者回复 2017-06-26

文案下面有微信号
小丸子0812 2017-06-25
0 赞

老师好！请问石板的尺寸是要和烤盘的一样大小还是要比烤盘小点？

作者回复 2017-06-25

不要把横截面全部堵死四周要留出些空余
倾泠长生 2017-06-22
0 赞

视频有字幕吗

作者回复 2017-06-22

直播时我讲的是时时的没有字幕看的同学问题留言是字幕的