核桃酥/花生酥/腰果酥

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不但消灭蛋黄,而且还美味无穷

用料  

黄油 70克
低筋面粉 130克
糖粉 60克
蛋黄A 2个
蛋黄B(刷表面) 1个
核桃(或花生、腰果等坚果) 90-100克
泡打粉 1克

核桃酥/花生酥/腰果酥的做法  

  1. 黄油称重后室温软化

    核桃酥/花生酥/腰果酥的做法 步骤1
  2. 黄油+糖粉+蛋黄2个搅拌均匀

  3. 加入低筋面粉和坚果,搅拌均匀

    核桃酥/花生酥/腰果酥的做法 步骤3
  4. 将面团捏成一个个的小球球,在用手指压扁。(这个用料大概可以做15-20个,2个金盘)

    核桃酥/花生酥/腰果酥的做法 步骤4
  5. 表面刷上蛋黄液,撒点芝麻。烤箱预热170度后,放烤箱中层烤30分钟,表面上色满意后可用锡纸盖住。

  6. 烤好后放凉,装入密封罐保存

    核桃酥/花生酥/腰果酥的做法 步骤6
 

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该菜谱发布于 2017-06-11 08:38:15
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