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炸月季

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珠光幻影的厨房  珠光幻影
第一次炸焦，糖放多了，味道还不错。

用料  

新鲜月季花辨 100g
面粉 400g
鸡蛋 3个
牛奶 200ml
白糖 100g
精盐 一撮
色拉油 50ML
发酵粉 适量

炸月季的做法  

  1. 将鸡蛋清、黄分开，蛋黄中加入糖、牛奶，搅匀后拌入面粉、油、盐及发酵粉，搅成面浆；

  2. 蛋白用筷子搅打至起泡后兑入面浆。花瓣加糖腌渍半小时，和入面浆，

  3. 汤勺舀面浆放在五成热的油锅中炸酥。

小贴士

用料可以调节

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该菜谱发布于 2017-06-02 17:36:11
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