酸奶机做米酒
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人做过这道菜
梦里花开_o4z8
用料
| 糯米500 | 克 |
| 凉开水适量 |
酸奶机做米酒的做法
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糯米泡一夜，锅上铺湿棉布，蒸熟，不要太熟也别夹生。
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凉至35°左右，也就是不烫手就可以，放入洗净烫过的容器里，加入甜酒曲适量，搅拌均匀，再加入一些凉白开，中间留个洞，方便米酒流入
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酸奶机温度有些高，其实并不适合做米酒，虽然有米酒功能。可以开几个小时，关闭几个小时，比如睡前开几个小时，夜里关闭，这样不至于温度过高。
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约36小时候，打开，酒香扑鼻，甜甜的米酒就OK了
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冷藏后好吃的不得了
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另，孩子嫌有酒味，不喜欢，用来做了米酒鸡蛋饼，不加糖，利用米酒本身的甜味就够了，孩子争着吃呢
小贴士
全程保持手和容器干净无油
