雞腿排莎莎醬

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用料  

橄榄油 适量
雞腿排 2-3塊
牛油果 一顆
九層塔 一把
洋蔥 半顆
大蒜 5-7顆
迷迭香 少許
小蕃茄 适量
香菜 一把
辣椒末 少許
檸檬 一顆

雞腿排莎莎醬的做法  

  1. 先把酪梨切碎,上層再放切碎的九層塔

    雞腿排莎莎醬的做法 步骤1
  2. 兩面煎熟之後拿起來,放入油加溫,再把雞腿排放下去已半煎炸的方式,讓表面看起來酥脆焦,撒上一點迷迭香跟蒜頭片,起鍋之後切小塊放在酪梨醬料上,剩下的油再加入蒜頭,製作成大蒜油

    雞腿排莎莎醬的做法 步骤2
  3. 洋蔥切絲鋪底放上切碎的酪梨、蕃茄丁、香菜末

    雞腿排莎莎醬的做法 步骤3
  4. 大蒜油、辣椒末、香菜末做成莎莎酱,雞腿排切塊後淋上醬料,在挤一些柠檬汁就完成了

    雞腿排莎莎醬的做法 步骤4
 

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该菜谱发布于 2017-05-31 08:59:30
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