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酥脆黑芝麻糖

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Bertha啵莎的厨房  Bertha啵莎
我是使用冰糖做底的，用了130g還是覺得甜，可以減少10~30g的冰糖試試看

用料  

黑芝麻 一包350g
白芝麻 少许
冰糖 100g~130g
水 30g

酥脆黑芝麻糖的做法  

  1. 先將黑芝麻炒香備用

    酥脆黑芝麻糖的做法 步骤1

  2. 加水30g、冰糖100~130g入鍋

    酥脆黑芝麻糖的做法 步骤2

  3. 慢慢小火煮化

    酥脆黑芝麻糖的做法 步骤3

  4. 熬煮成焦糖色即可倒入黑芝麻拌均

    酥脆黑芝麻糖的做法 步骤4

  5. 倒在錫箔紙上，上層在放張錫箔紙，用桿麵棍壓平

    酥脆黑芝麻糖的做法 步骤5

  6. 放涼之後錫箔紙很好撕開，但記住要微熱的芝麻糖才好切塊

    酥脆黑芝麻糖的做法 步骤6

  7. 切塊後放涼用保鮮盒裝就行了。

    酥脆黑芝麻糖的做法 步骤7

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

上传你做的酥脆黑芝麻糖

 
随便看看
该菜谱发布于 2015-12-10 22:13:07
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