泡椒鹅肫

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用料  

鹅肫 约一斤
泡椒 适量
柠檬 小半只
黄酒 适量
花椒 几颗
适量

泡椒鹅肫的做法  

  1. 鹅肫加淀粉和盐洗干净

  2. 锅里放入适量水,加入洗净的鹅肫,黄酒,花椒,八角,大火煮15~20分钟.关火放锅里闷30分钟左右。

  3. 鹅肫捞出沥干水,切片,倒入适量泡椒水,泡椒、柠檬,适量生抽,麻油,芝麻,搅拌均匀即可。

 
该菜谱发布于 2017-05-29 12:38:08
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