宝宝辅食米粒虾滑8个月宝宝无压力食用
0
人做过这道菜
梵小汐
我家宝宝已经13个月了，但是最挑嘴，对于不好吃的，口感不好的，难咽的，吃起来没有趣的，都不会好好吃。但是这个年纪的宝宝需要均衡营养，什么都需要吃到。而虾吃起来又是比较费劲嚼和难以下咽的，所以想了这个方法做虾滑。制作过程都一样，只是朝锅里煮虾滑的工具有所不同。特别简单。大家家里都有的。一看就会。
★给它起名字米粒虾滑不是因为里面有米，而是做出来以后和米粒大小差不多大。
★这里用的虾是河虾。因为我家不靠海，买河虾更新鲜。河虾富含蛋白质、氨基酸、牛磺酸和钙、磷、钾、镁等矿物质，具有增强免疫力、通乳下奶、缓解神经衰弱和促进身体恢复等功效，此外，对宝宝的牙齿、骨骼及神经、视觉系统发育等都能起到很好的促进作用。
★给它起名字米粒虾滑不是因为里面有米，而是做出来以后和米粒大小差不多大。
★这里用的虾是河虾。因为我家不靠海，买河虾更新鲜。河虾富含蛋白质、氨基酸、牛磺酸和钙、磷、钾、镁等矿物质，具有增强免疫力、通乳下奶、缓解神经衰弱和促进身体恢复等功效，此外，对宝宝的牙齿、骨骼及神经、视觉系统发育等都能起到很好的促进作用。
用料
宝宝辅食米粒虾滑8个月宝宝无压力食用的做法
-
选取新鲜的河虾，大一点的更好拨。
-
拨皮后记得抽出虾线。这个步骤比较费时。需要耐心。活虾捏在手机还会动，特别吓人……可以捞出来放一会死透再扒皮抽筋……不然太残忍了……
-
虾在砧板上先用刀背拍扁，碾碎，然后再切切切剁剁剁。
-
放到碗里，加入适量淀粉，盐，蛋清。（大人或者大一些的宝宝可以加胡椒粉。味道会更好。）
-
进行搅拌。顺时针。不要来回搅。要向一个方向搅。
-
然后就可以下锅了。我是把虾泥放在这个上面一直颠一直颠。这样虾滑就会从小洞洞颠下去。变成之前看到的特别小特别迷你的小虾滑。
-
虾滑都浮上来就是煮熟了。可以捞起啦。
-
随便拿几个和手指的对比。是不是很小呢，就像米粒那么大。和成品的粒粒面也是差不多大小呢。
-
完成。我家宝宝今天一定会吃很多哒。因为可以撒在盘子里让她自己捏着玩当零食吃。小宝宝对于这种小颗粒的捏着吃的小颗粒可是没有抵抗力的。
小贴士
火锅店的虾滑会添加弹力素来增加口感。所以不要和火锅店Q弹的虾滑口感去比较。如果我们也用同样的方法添加一些弹力素，会比火锅店好吃100倍，因为我们自己做的食材更加新鲜
★如果有的宝宝在做虾滑的时候没有放盐，可以买专用的儿童酱油泡一下。增加一下口感。
★如果有的宝宝在做虾滑的时候没有放盐，可以买专用的儿童酱油泡一下。增加一下口感。
