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小米椒爱上小公鸡

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袁小鹿的厨房  袁小鹿
520这天用冰箱里的半只小公鸡和几颗小米椒爆炒出来的，自创菜谱，味道鲜美浓郁

用料  

小米椒 4个
大蒜 5瓣
酱油 适量
盐 适量
姜 片
花椒 适量
小公鸡 半只
葱段 适量
白糖 少许
料酒 适量

小米椒爱上小公鸡的做法  

  1. 小公鸡切碎片，小米椒切粒状

  2. 混合油（普通油混一些猪油）热锅，放花椒、葱、姜，放入小公鸡爆炒一会儿，加料酒、生抽、白糖

  3. 爆炒一会儿可以盖上锅盖焖一分钟，再加蒜粒、小米椒，爆炒一会儿，再加豆瓣酱继续爆炒

  4. 盖上锅盖火调小焖两三分钟起锅

小贴士

过程中一直不加水

参照这个菜谱，大家做出 4 作品

上传你做的小米椒爱上小公鸡

 
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该菜谱发布于 2017-05-20 21:15:14
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