笋干豆(素食)

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貌似是杭州绍兴地区的传统小吃,以前在超市买来吃,现在有机会自制,没有添加剂防腐剂,吃得放心踏实。

用料  

适量
笋干 250克
黄豆 100克
八角 两颗
桂皮 半片
香叶 两片
花椒 少许
辣椒干 5只
3匙

笋干豆(素食)的做法  

  1. 笋干和黄豆泡发

    笋干豆(素食)的做法 步骤1
  2. 锅内放入笋干,黄豆和上面所有佐料

    笋干豆(素食)的做法 步骤2
  3. 煮熟,捞起,有太阳就晒干,我做的时候刚好下雨,于是炒干,所以有了下图。

    笋干豆(素食)的做法 步骤3
  4. 小火炒干,比较耗时,要有极大的耐心

    笋干豆(素食)的做法 步骤4
  5. 出锅啦!

    笋干豆(素食)的做法 步骤5
 

笋干豆(素食)相关分类

该菜谱发布于 2017-05-20 14:30:27
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