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笋干豆(素食)
笋干豆(素食)
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舍念清净
貌似是杭州绍兴地区的传统小吃,以前在超市买来吃,现在有机会自制,没有添加剂防腐剂,吃得放心踏实。
用料
水
适量
笋干
250克
黄豆
100克
八角
两颗
桂皮
半片
香叶
两片
花椒
少许
辣椒干
5只
盐
3匙
笋干豆(素食)的做法
笋干和黄豆泡发
锅内放入笋干,黄豆和上面所有佐料
煮熟,捞起,有太阳就晒干,我做的时候刚好下雨,于是炒干,所以有了下图。
小火炒干,比较耗时,要有极大的耐心
出锅啦!
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该菜谱发布于 2017-05-20 14:30:27
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