抹茶白巧克力软曲奇

7.7 综合评分
124 人做过这道菜
在这个温暖又舒适的季节里,
你会不会带一些美味的甜点,
约上三五好友一起来一次野餐?
这款抹茶曲奇,既简单又美味。

公众号:烘焙老虎pro

用料  

黄油(软化) 100g
糖粉 60g
鸡蛋(常温) 1个
低筋面粉 160g
抹茶粉 1.5tbsp
泡打粉 1/2tsp

抹茶白巧克力软曲奇的做法  

  1. 将黄油软化,放入搅拌碗中,用刮刀拌匀

    抹茶白巧克力软曲奇的做法 步骤1
  2. 倒入糖粉,搅拌均匀

    抹茶白巧克力软曲奇的做法 步骤2
  3. 分4-5次加入打散的鸡蛋,每次拌匀后再加下一次

    抹茶白巧克力软曲奇的做法 步骤3
  4. 加完鸡蛋的状态

    抹茶白巧克力软曲奇的做法 步骤4
  5. 筛入低筋面粉+泡打粉+抹茶粉

    抹茶白巧克力软曲奇的做法 步骤5
  6. 用刮刀拌成均匀的面团,保鲜膜包好,冷藏30分钟

    抹茶白巧克力软曲奇的做法 步骤6
  7. 将冷藏好的面团,平均分成20份

    抹茶白巧克力软曲奇的做法 步骤7
  8. 将面团揉成球形,压扁后包入一块巧克力币

    抹茶白巧克力软曲奇的做法 步骤8
  9. 收口后捏成扁扁的样子

    抹茶白巧克力软曲奇的做法 步骤9
  10. 入预热至170度烤箱,10分钟左右

    抹茶白巧克力软曲奇的做法 步骤10
  11. 即使凉了之后,巧克力也还是软的呢

    抹茶白巧克力软曲奇的做法 步骤11

参照这个菜谱,大家做出 132 作品

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抹茶白巧克力软曲奇相关分类

该菜谱发布于 2017-05-19 16:33:35
6304 收藏


抹茶白巧克力软曲奇的答疑

  • Bettyvic  2017-08-24  
    7
    请问曲奇冷却后巧克力夹心会凝固吗?
    作者回复 2017-08-24  
    会凝固但是还是软的
  • 蓝two  2018-04-06  
    6
    家里缺泡打粉,不加的话影响口感吗?
    作者回复 2018-04-10  
    不加泡打粉会偏硬
  • 恩彩儿  2018-12-18  
    1
    泡打粉跟抹茶粉各试多少克啊
  • 王炸的吸管  2018-03-18  
    1
    巧克力可以保持几天原来的味道
    作者回复 2018-03-20  
    七天没问题的
  • 我爱下厨房_  2019-02-20  
    0
    糖粉是什么?
  • _吃货OhMy佶  2019-10-24  
    0
    抹茶粉的话,请问是用哪款呢??颜色才出这种美颜?
    作者回复 2019-10-27  
    青岚或者箬竹
  • 哦啦啦11112  2019-07-26  
    0
    为什么我做出来饼干又软又干呢?沙沙的😭

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