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超级嫩啊无油煎/烤鸡胸

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-林小花R的厨房  -林小花R
鸡胸肉是健身标配啊！
这是我最常做也是最喜欢的一种做法！
简单快手！真的一点都不柴！！超级嫩

用料  

鸡胸肉 1大块
蚝油 1茶匙
鱼露 1茶匙
黑胡椒 适量
料酒 适量
生抽 适量
生姜 2片
生粉 两茶匙
罗勒 适量（可不加）
蜂蜜 适量（可不加）
大蒜 适量

超级嫩啊无油煎/烤鸡胸的做法  

  1. 鸡胸肉冲洗一下用厨房用纸吸去多余的水，加入所有的调味料（除黑胡椒和罗勒），⚠️注意！酱汁要多一些，基本没过鸡肉，这样才会更入味更嫩！再给它马杀鸡揉一会！腌制至少20mins

    超级嫩啊无油煎/烤鸡胸的做法 步骤1

  2. 如果是用煎的，就把鸡胸肉切成薄一点的小片，用小火慢慢煎，最后撒上黑胡椒或者罗勒；
    如果是用烤的，就腌制完用锡纸包住，一整块扔进烤箱，165度20mins，最后撒黑胡椒和罗勒！

    超级嫩啊无油煎/烤鸡胸的做法 步骤2

  3. 真的一点都不柴！直接吃或者做三明治卷饼都hin好吃！！

    超级嫩啊无油煎/烤鸡胸的做法 步骤3

小贴士

1. 蜂蜜、蒜末是可以不加的，加了蜂蜜会更嫩！
2. 我用了蚝油和鱼露代替盐调味，这样会更香
3. 如果鸡胸肉太大块太厚用煎的话，不容易熟

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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超级嫩啊无油煎/烤鸡胸相关分类

煎 快手菜 减肥 烤箱

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该菜谱发布于 2017-05-18 16:07:00
274 收藏
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超级嫩啊无油煎/烤鸡胸的答疑

  • H-Ace_fkjm(下厨房)
    H-Ace_fkjm  2018-05-06  
    0 赞
    煎的时候放油嘛，要放放多少合适
    作者回复 2018-05-06  
    一点油也不放

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