方形双色蛋糕（蛋糕卷plus）

Name: 方形双色蛋糕（蛋糕卷plus）
Ingredients: 以下为每片材料; 4只鸡蛋; 20克玉米油; 45克牛奶; 45克低粉; 少许红曲粉或抹茶粉; 30克细砂糖; 几滴醋; 1个28✖️28烤盘; 130克淡奶油; 8克tangq; 若干草莓酱; 130克淡奶油; 13克细砂糖; 50克奶油奶酪

8.5 综合评分

7 人做过这道菜

小鱼咩咩

不想被戚风“气疯”？倒扣等得不耐烦？不喜欢给蛋糕分层？不会抹面啊啊啊？来试试这款蛋糕，只要会烤蛋糕卷，一切都变得so easy！让我们一起见证小丫鬟蛋糕卷变身大小姐吧😂😂

用料

蛋糕
以下为每片材料
鸡蛋	4只
玉米油	20克
牛奶	45克
低粉	45克
红曲粉或抹茶粉	少许
细砂糖	30克
醋	几滴
28✖️28烤盘	1个
夹馅
淡奶油	130克
tangq	8克
草莓酱	若干
裱花
淡奶油	130克
细砂糖	13克
奶油奶酪	50克

方形双色蛋糕（蛋糕卷plus）的做法

烤好红曲和抹茶蛋糕片各一片，方法可以参考我前面有关蛋糕卷的菜谱。烤好后按照上图，将两片蛋糕都分割成一大一小两个正方形，和两个面积相当的长方形。刀切割的位置大约在蛋糕边长的三分之一处。ps左下角的小正方形在这款蛋糕里是用不上的，可以自行处置😄。
取抹茶大正方形一片，超微修一下边，使切面平整。
均匀抹上草莓奶油夹馅。
取红曲长方形两片铺上。
继续抹上夹馅。
铺上抹茶长方形蛋糕，接缝处可以涂点奶油，方便固定。
摆上另外一片。
继续抹夹馅。
盖上红曲大正方形蛋糕片，主体部分完成。
简单挤奶油裱花，摆放水果。
稍加装饰，完成。
蠢萌的蛋糕卷升级为美美哒的方形蛋糕，逢年过节还是可以凑个热闹的哈😂
开吃咯，味道不错😋
附上1⃣️夹馅的做法：淡奶油加糖打发至8、9成，加入草莓酱搅拌均匀即可。2⃣️奶酪裱花：淡奶油加糖打至条纹明显，加入软化的奶油奶酪搅拌均匀即可。