端午节香粽

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每年五月初,中国百姓家家都要浸糯米、洗粽叶、包粽子,其花色品种更为繁多。从馅料看,北方多包小枣的天津豆沙小枣香粽;南方则有豆沙、鲜肉、火腿、蛋黄等多种馅料,其中以浙江嘉兴粽子为代表。吃粽子的风俗,千百年来,在中国盛行不衰,

用料  

小枣
豆沙馅

端午节香粽的做法  

  1. 先将糯米洗净浸泡三小时,豆沙馅,小枣粽子叶准备好。

    端午节香粽的做法 步骤1
  2. 取二片叶子围成三角形将糯米和豆沙馅放入按视频步骤将粽子包紧。

    端午节香粽的做法 步骤2
  3. 包枣的也是同上面的步骤。根据不同人的口味自己随意放各种馅料。

    端午节香粽的做法 步骤3
  4. 将第三片叶子按视频歩骤包好,用毛衣针穿过完成。

    端午节香粽的做法 步骤4
  5. 粽子包好。

    端午节香粽的做法 步骤5
  6. 三角粽

    端午节香粽的做法 步骤6
  7. 将粽子用电圧力锅煮三十分钟后闷一小时出锅。

    端午节香粽的做法 步骤7
  8. 出锅开吃。

    端午节香粽的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2017-05-09 01:12:05
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端午节香粽的答疑

  • 专业书匠业余厨子  2017-05-09  
    9
    谢谢分享,还没包过不系绳的,一定要试试!
    作者回复 2017-05-09  
    好的,谢谢捧场。
  • 涵琦姑姑  2017-05-21  
    3
    一定试试呵呵
    作者回复 2018-01-31  
    谢谢啦,回复晚了,谢谢!
  • 5577辉煌  2017-05-09  
    2
    包的真好,不用线捆.
    作者回复 2017-05-09  
    谢谢,自从学会这种包法就再也不用线包啦!
  • 蕴晓  2022-02-22  
    1
    姐姐,您包的粽子太完美了,特别特别棒
    作者回复 2022-03-01  
    你现在也包这种吗?
  • 爱美食爱好  2018-06-15  
    1
    姐姐这个视频真好,一看就会了,菜谱写的也非常详细,太感谢姐姐了,姐姐手好巧,谢谢姐姐辛苦无私分享🌹🌹🌹,端午节快乐
    作者回复 2018-06-15  
    微妹你好,感谢你的一路支持与分享🙏🏻🙏🏻🌹🌹,你的手也巧,包的这么好👍👍提💰祝你及全家端午节安康,感谢一路有妳陪伴,感觉有你这样的厨友好幸福🎉🎉
  • 小懒猫521  2018-04-05  
    1
    没有高压锅,用一半的蒸锅可以吗?
    作者回复 2018-04-06  
    亲,没有高压锅或者电压力锅的情况下可以用蒸锅,蒸后闷一下也可!这个就象闷米饭一样用电压力锅蒸出来的粽子味道是不一样的,米粒是艮硬的。
  • 叶子飞飞飞  2020-04-16  
    0
    👍
    作者回复 2020-04-16  
    谢谢亲!🙏🏻🌹
  • 林℃-1  2018-06-14  
    0
    那是什么针啊那么大,去哪买
    作者回复 2018-06-15  
    掏宝有卖,卖针的地方都有,比平时做活的针稍稍大点能穿过即可。
  • DiaoHU  2018-06-10  
    0
    没有这个针怎么办呀?
    作者回复 2018-06-10  
    亲,毛衣针就可以的,比毛衣针眼小点都可以,叶子那头挺细的哈!
  • 1朶小紅花  2018-06-04  
    0
    请问豆沙用不用处理?还是直接打开包装分小块放粽子里?
    作者回复 2018-06-04  
    亲,豆沙不用处理,我买的现成的分小块就行,如果太软可以放冰箱冻下,但不能太硬,先放米中间放豆沙,再放米时轻轻的不能使劲按,也就是别把米按进豆沙里包好即可。晚安亲!🌹

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