沙丁鱼排

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总想换着法子,让孩子多吃一点。心血来潮,做了一个沙丁鱼排,简单又美味。

用料  

沙丁鱼 一块
蛋清 一个
耗油 适量
料酒 一小勺
鲜酱油 一小勺
淀粉 适量
面包糠 适量

沙丁鱼排的做法  

  1. 沙丁鱼切块,加入蛋清、淀粉、蚝油、料酒、酱油后用手捏拌均匀。放置三十分钟。准备好面包糠,一块块鱼块均匀裹匀。

    沙丁鱼排的做法 步骤1
  2. 准备好面包糠,一块块鱼块均匀裹匀。

    沙丁鱼排的做法 步骤2
  3. 起油锅中火,炸至两面金黄。

    沙丁鱼排的做法 步骤3
  4. 外酥里嫩,本身鱼肉就没有刺,再小的宝宝都可以吃哦。

    沙丁鱼排的做法 步骤4
  5. 喜欢的亲们试一下吧!

    沙丁鱼排的做法 步骤5

小贴士

不用加盐,蚝油本身就有咸味。酱油一点点就可以了。根据自己口味还可以加胡椒粉之类的。
 

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该菜谱发布于 2017-05-07 14:04:32
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