面粉里加少许盐,用凉中稀释搅拌成糊状,装入蒸锅内。
大火蒸1分钟面皮起泡,迅速拿起冰在冷水上降温。
冷却后刷点油,防止沾连,从蒸锅小心揭下来。
将面皮切条或丝
蔬菜抄水放凉备用
面皮十蔬菜十调味品一起拌均,即可食用。
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