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油心鸭(鸡)蛋
油心鸭(鸡)蛋
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ZM_lcwv
煮咸蛋的方法:将咸蛋洗净,冷水放入锅中,等水烧开后,关到小火,持续煮10分钟,就可食用了。
用料
鸭蛋或鸡蛋
10只
盐
200克
高度白酒
1小杯
油心鸭(鸡)蛋的做法
先将蛋洗净,凉干水,在白酒里浸泡10秒,拿出在盐上滚一圈,让蛋上完全沾满盐。
一个个放到干净的容器里,表面再撒上一层盐,密封20天即可食用。
出油啰
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该菜谱发布于 2017-05-07 11:07:09
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油心鸭(鸡)蛋的答疑
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