登录   注册
  1. 首页
  2. 卤
  3. 麻辣卤豆干

麻辣卤豆干

0 人做过这道菜
收藏
Enjoy_Z的厨房  Enjoy_Z

用料  

桂皮 八角 辣椒 花椒
小茴香 香叶 葱 姜 蒜
盐 糖 鸡精 郫县豆瓣酱
熏豆干

麻辣卤豆干的做法  

  1. 将豆干切对角线后 ，用刀切成两片，平底锅两面煎一下，防止卤时破碎

    麻辣卤豆干的做法 步骤1

  2. 先将花椒辣椒炒香，放入葱姜蒜继续炒出香味后，加水

    麻辣卤豆干的做法 步骤2

  3. 放入其它调料开始煮卤料，烧开后放入豆干

    麻辣卤豆干的做法 步骤3

  4. 烧开后大火5分钟，小火半小时，关火。豆干在卤料中继续泡着，可以吃时再盛出或者晾凉后存放在冰箱中，味道更好

    麻辣卤豆干的做法 步骤4

小贴士

郫县豆瓣酱也可以不放  根据自己口味

上传你做的麻辣卤豆干

 

麻辣卤豆干相关分类

卤 麻辣卤豆干 卤豆干 麻辣 麻辣野兔 麻辣鸭血
随便看看
该菜谱发布于 2017-05-01 19:10:38
19 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者Enjoy_Z的其他菜谱

小白菜馅素包子

小白菜馅素包子

Enjoy_Z      0 做过
红烧丸子炖虎皮鸡蛋、豆皮

红烧丸子炖虎皮鸡蛋、豆皮

Enjoy_Z      0 做过
莲蓉面包

莲蓉面包

Enjoy_Z      0 做过

麻辣卤豆干的答疑

关于麻辣卤豆干的做法还有疑问？ 提一个问题
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负