北海道馅
0
人做过这道菜
DH三儿
用料
北海道馅的做法
-
准备好所有材料
-
将金砖和凝白奶油还有盐放一起搅拌1分钟
-
加入安佳奶油一起搅拌
-
搅拌到纹路非常明显，拿起打蛋头鹰钩状，不流动
-
不明白的可以用刮板刮一一点起来，不流动久可以了，把打好的奶油装在盆子里
-
把打奶油的钢洗干净(比较懒，没洗直接用)加入纯牛奶，再倒入吉士粉(一定要先到牛奶再倒吉士粉)不然会有颗粒
-
快速用手動攪拌器攪拌到稠稠的狀態
-
然后用自动搅拌机搅拌到纹路明显就可以了（这步很关键，没弄好后面奶油会有颗粒）不用搅拌太久，出现纹路就行了
-
把边边刮下来，地下的也刮一下
-
加入之前的奶油一半
-
把边边的刮下来，加入之前的奶油一半，手由下往上搅拌，搅拌到奶油和吉士粉混合
-
用自动搅拌器搅拌到均匀，颜色一样，（不要搅拌太久以免奶油泄掉）
-
加入剩下的奶油，手由下往上搅拌均匀
-
拿到自动搅拌机搅拌一下，颜色均匀就可以，不用搅拌太久，这样就做好了
-
北海道里挤这款奶油，味道很赞
-
三个装北海道
-
泡芙加这款奶油，再加入芒果，吃起来口感很好，总之这款奶油吃起来不腻
小贴士
1.用不完可以放冰箱冷藏
2.图片是7倍的量
2.图片是7倍的量
