芒果芝士奶冻
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TicToc
随着气温的上升，悄悄地，你的呼吸被芒果唤醒了。终于等到芒果成熟的季节。
喜欢甜品的人都热爱提拉米苏，但是作为一个芒果控和芝士控，我的心却被另一个它占据着。入口，是轻盈的空气感。每一个小气孔破裂的时候，迸发出的，是对舌头的致幻剂。
喜欢甜品的人都热爱提拉米苏，但是作为一个芒果控和芝士控，我的心却被另一个它占据着。入口，是轻盈的空气感。每一个小气孔破裂的时候，迸发出的，是对舌头的致幻剂。
用料
芒果芝士奶冻的做法
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吉利丁片用冷水泡软，芒果打成泥。
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淡奶油打发。泡软的吉利丁片滤水后隔热水融化。
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奶油奶酪隔热水软化，加入细砂糖和酸奶，搅打顺滑。
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加入吉利丁液和芒果泥，搅拌至充分融合。
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拌入淡奶油，用硅胶铲翻拌均匀。
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容器内倒少许芝士糊，放入几粒芒果丁后，再倒入适量芝士糊盖上。送入冰箱冷藏2小时。
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取出后挤上一点淡奶油，用芒果丁和蓝莓装饰即可。
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奶油奶酪特有的微妙的咸味，带出浓浓奶香，醇醇的芒果，再加上淡淡的酸味，以及特殊的口感。想邀请你一起体验，芒果芝士奶冻与舌头的缠绵。
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甜度
