糯米粑粑-一解乡愁系列(3)

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简单又好吃的一道小点,在我家叫“沉浆粑粑”我还是不知道那二个字怎么写的。
因为一直是在外面买的一块面团,我就不知道这到底是什么,去到外地一直想吃的时候却没有地方卖,直到今年我才知道其实就是糯米粉做的,哈哈忘记自己是怎么知道的了

用料  

糯米 100克
适量
抹茶粉(可不用) 少许

糯米粑粑-一解乡愁系列(3)的做法  

  1. 准备糯米粉和水
    糯米粉超市都有卖的

    糯米粑粑-一解乡愁系列(3)的做法 步骤1
  2. 加水揉成面团不粘手了就行
    我心血来潮做了一份加抹茶粉的

    糯米粑粑-一解乡愁系列(3)的做法 步骤2
  3. 锅里倒一层油
    2边都煎一下
    然后拿铲子将圆团按压成
    扁平
    煎一会按压一下
    糯米会膨胀
    胀的时候就往下压一点直到成一个圆粑粑,不用压得太实稍有膨度会更好吃

    糯米粑粑-一解乡愁系列(3)的做法 步骤3
  4. 最后出锅撒糖
    加了抹茶粉的煎出来颜色有点深

    糯米粑粑-一解乡愁系列(3)的做法 步骤4
 

糯米粑粑-一解乡愁系列(3)相关分类

该菜谱发布于 2017-04-28 21:30:26
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