花边食事
【春夏热咳的克星】自制川贝蜜炼枇杷膏
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人做过这道菜
【春夏季热咳的小克星--川贝蜜炼枇杷膏】今年春天的感冒来势汹汹，Evan咳嗽了一个月，每次灌药都是一场恶战，孩子哭大人闹，前阵子去超市看到新鲜上市的枇杷，于是便有了这罐枇杷膏，喝了一周竟然全好了！
这款自制的川贝蜜炼枇杷膏，药食同源，润肺止咳，用温水调服芳香清甜，家里的小朋友也很容易接受，但只对热咳有效，不适用于寒咳，妈妈可以通过观察孩子鼻涕的颜色性状来判断！
这款自制的川贝蜜炼枇杷膏，药食同源，润肺止咳，用温水调服芳香清甜，家里的小朋友也很容易接受，但只对热咳有效，不适用于寒咳，妈妈可以通过观察孩子鼻涕的颜色性状来判断！
用料
【春夏热咳的克星】自制川贝蜜炼枇杷膏的做法
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照例还是先来张全家福
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枇杷叶刷洗掉背面的绒毛后剪碎
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加500ml水小火煮20分钟
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川贝磨成粉（可以在药店买的时候请工作人员帮忙磨成粉）
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将川贝母粉跟晾凉的枇杷叶水混合
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枇杷剥皮去核
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榨取果汁（我用的原汁机过滤了果肉，可以保留果肉部分只是最后熬煮的时候需要注意搅拌以免糊底）
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果汁中加入冰糖，开小火煮2小时
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加入枇杷叶和川贝粉混合的汤水继续煮3小时
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当锅里开始出现细密的小气泡是就需要注意搅拌了
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熬煮到滴落在餐巾纸上不会散开，类似蜂蜜的质感即可关火
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趁热装瓶，晾凉后加入蜂蜜搅拌均匀就完成了
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每次喝的时候用干燥无水无油的勺子舀取，用40-50度的温水调服，味道芳香清甜小孩子也会喜欢喝
小贴士
密封后放冰箱冷藏保鲜，每次用无水无油的勺子舀取避免污染，可以保存半年以上，适用于春夏季风热感冒引起的咳嗽，如果是着凉咳嗽不要喝哦，会加重病情！
