鸡蛋 三只 | |
剩馒头 一个 | |
洋葱 小半个 | |
胡萝卜 一块 | |
青椒 一个 | |
香菇 几朵 | |
西蓝花 几朵 | |
盐,蚝油,酱油各适量 | |
其他蔬菜随便加,我还加了西葫芦 |
剩馒头一个切粒,不粘平底锅放油,热后放入馒头粒,小火煎黄后倒出
香菇胡萝卜切片,青椒洋葱切块,西蓝花掰成小朵
平底不粘锅加油,稍多些,依次倒入洋葱胡萝卜西葫芦香菇,中火翻炒香,倒入酱油蚝油,翻炒,倒入馒头粒继续炒,少喷点水,整形使材料平铺在在平底锅
三只鸡蛋加点水加点盐打散,均匀倒入平底锅中,四周凝固焦香后关火盖上锅盖焖几分钟就OK了,出锅看自己口味,撒芝麻撒黑胡椒随你心情~~~
以上留言由作者回复后显示