香菇瘦肉汤

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用料  

瘦肉 200克
干香菇 8朵
笋丝
胡萝卜丝
高汤/水
辣椒粉
果醋
淀粉

香菇瘦肉汤的做法  

  1. 备料:干香菇,提前两个小时泡好,然后切丝;小里脊肉:提前放入十三香或胡椒粉,米酒,一点点生粉腌制一下;胡萝卜切丝,热水灶一下:笋切丝;备用

    香菇瘦肉汤的做法 步骤1
  2. 水/高汤烧开,加笋丝,香菇丝,胡萝卜丝,小煮一会。

    香菇瘦肉汤的做法 步骤2
  3. 加入一点点辣椒粉,根据自己口味

    香菇瘦肉汤的做法 步骤3
  4. 加湿淀粉勾芡

    香菇瘦肉汤的做法 步骤4
  5. 开锅后转小火,把腌好的肉加进去。搅拌均匀后关火。

    香菇瘦肉汤的做法 步骤5
  6. 加入苹果醋,不喜欢可以不加,加一点点糖,盐

    香菇瘦肉汤的做法 步骤6
  7. 小焖一会,撒上葱花即可。

    香菇瘦肉汤的做法 步骤7

小贴士

肉可以腌完后,煮熟,在加到汤里

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该菜谱发布于 2017-04-19 13:15:54
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