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星巴克蘑菇头巧克力muffin

7.0 综合评分
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沿锡的厨房  沿锡

用料  

巧克力65% 67g
黄油 40克
牛奶 83.75克
鸡蛋 20g
细砂糖 35g~40g
盐 0.6g
低筋面粉 100g
泡打粉 1.5g
苏打粉 1g
耐烤巧克力 40g

星巴克蘑菇头巧克力muffin的做法  

  1. 准备：低粉，泡打粉，苏打粉过筛

    1.巧克力，黄油，牛奶隔水融化
    2.加糖，盐
    3.分三次倒入鸡蛋液

    4.混合低粉，泡打粉，苏打粉
    5.加入耐烤巧克力（剩一点铺表面）

    6.190，20 外酥里嫩！一次成功

    星巴克蘑菇头巧克力muffin的做法 步骤1

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该菜谱发布于 2017-04-05 11:01:48
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星巴克蘑菇头巧克力muffin的答疑

  • le说说(下厨房)
    le说说  2020-03-15  
    0 赞
    这个是大概三个麦芬的方子，但是鸡蛋量太少了，至少仨鸡蛋才能搅拌，不然无法成糊状，糖的量还得加三倍以上才能和星巴克甜度相似，这个糖量，烤出炉是苦的

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