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绿豆糕（豆沙馅）

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果儿木头的厨房  果儿木头

用料  

脱皮绿豆 170g
橄榄油 60g
细砂糖 50g
麦芽糖 30g
红豆沙 适量

绿豆糕（豆沙馅）的做法  

  1. 脱皮绿豆浸泡12小时

    绿豆糕（豆沙馅）的做法 步骤1

  2. 上蒸锅蒸50分钟

    绿豆糕（豆沙馅）的做法 步骤2

  3. 倒出

    绿豆糕（豆沙馅）的做法 步骤3

  4. 倒出，压成粉状

    绿豆糕（豆沙馅）的做法 步骤4

  5. 加适量水，在料理机磨成泥（这一步是替代过筛）

    绿豆糕（豆沙馅）的做法 步骤5

  6. 平底锅开小火，放60g橄榄油，这次我用了20g黄油，事实证明我还是喜欢吃橄榄油版本的，下次全用橄榄油

    绿豆糕（豆沙馅）的做法 步骤6

  7. 小火翻炒，至炒干

    绿豆糕（豆沙馅）的做法 步骤7

  8. 红豆沙10绿豆20g

    绿豆糕（豆沙馅）的做法 步骤8

  9. 冷藏后食用

    绿豆糕（豆沙馅）的做法 步骤9

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该菜谱发布于 2017-04-04 19:43:23
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