卤肉饭

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我最爱的卤肉饭!只要有它,我就可以吃掉一大碗白米饭🍚ฅ´•ᴥ•`ฅ

用料  

洋葱 一颗
干香菇 十五颗
肥瘦肉糜 二斤
鸡蛋 十只
葱花 适量
蒜末 适量
生姜 八片
八角 三颗
生抽 适量
老抽 适量
白糖 两勺

卤肉饭的做法  

  1. 洋葱一颗,不要水果洋葱

    卤肉饭的做法 步骤1
  2. 切丝

    卤肉饭的做法 步骤2
  3. 小火油炸洋葱丝,此时可以煮鸡蛋,十个蛋差不多

    卤肉饭的做法 步骤3
  4. 炸到如图得程度

    卤肉饭的做法 步骤4
  5. 捞出把油沥干

    卤肉饭的做法 步骤5
  6. 切碎备用

    卤肉饭的做法 步骤6
  7. 干香菇洗净泡开

    卤肉饭的做法 步骤7
  8. 泡开后切碎备用,泡香菇得水不要倒掉噢,还有用

    卤肉饭的做法 步骤8
  9. 葱姜蒜切好备用

    卤肉饭的做法 步骤9
  10. 大火锅内倒入少许油

    卤肉饭的做法 步骤10
  11. 倒入肉糜,葱花,蒜末及姜片一起翻炒

    卤肉饭的做法 步骤11
  12. 翻炒至肉糜变白色

    卤肉饭的做法 步骤12
  13. 加入煮好得鸡蛋及香菇沫和泡香菇得水

    卤肉饭的做法 步骤13
  14. 加入炸过的洋葱沫及八角

    卤肉饭的做法 步骤14
  15. 这么大得勺

    卤肉饭的做法 步骤15
  16. 满满两勺糖

    卤肉饭的做法 步骤16
  17. 加入生抽及老抽,大火煮二十分钟转小火煮十分钟即可

    卤肉饭的做法 步骤17
  18. 摆盘装饰,开吃!

    卤肉饭的做法 步骤18
 
该菜谱发布于 2017-04-04 18:24:27
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