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处理牛肉和牛筋

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用料  

牛肉和牛筋
2500G

处理牛肉和牛筋的做法  

  1. 牛腩切均匀小块

    处理牛肉和牛筋的做法 步骤1

  2. 牛筋切块

    处理牛肉和牛筋的做法 步骤2

  3. 放高压锅大火煮

    处理牛肉和牛筋的做法 步骤3

  4. 不用煮开的时候就开始撇去浮沫，等煮开的时候来不及撇浮沫就关小火。全部撇完以后加点冷水。放生姜进去一起煮。

    处理牛肉和牛筋的做法 步骤4

  5. 第二次汤的浮沫就是白色的，撇掉，可以再加点水。放白酒进去，开大火煮。再高压锅大火5分钟 小火10分钟

    处理牛肉和牛筋的做法 步骤5

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该菜谱发布于 2017-04-04 09:09:34
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