先将奶,油,糖,酵母混合,然后放入面粉,揉均。
放入烤箱发酵到两倍大小 用手指粘粉戳个洞,不塌陷不回弹,就好了。
取出面团,撒点干粉揉均,到面团切面均匀,没有大的孔洞。可以适当的撒点碱面,小指甲盖大小。
切好适量大小的挤子,包上自制蜜豆,然后放蒸锅继续上发酵,到面团变得白白胖胖的,冷水开火蒸24分钟,焖3分钟。
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