极简版蚂蚁上树
0
人做过这道菜
蔓蔓ivy
给傻狗。
用料
极简版蚂蚁上树的做法
-
必须:猪肉末100-150g，粉丝一把，豆瓣酱
可选:葱姜蒜老抽
-
粉丝泡上
水越热软的越快，一般常温水15min
猪肉如需解冻
微波炉解冻档5min
-
[可选]葱姜蒜切碎，懒得切可以不加。
-
锅倒油(能薄盖过锅底就行)，葱姜蒜丢进去，半勺豆瓣酱丢进去(非常咸，大约5g，可少不可多)，也可以换成一勺老干妈，炒匀
-
油热后肉末一起丢进去，炒匀炒熟就行
[可选]想上色好看一点，可以加一瓶盖老抽
-
加200ml左右水
[可选]可换成高汤，或者可以丢点鸡精。
-
粉丝剪刀一刀两断丢进去
-
中火5min，或者煮到剩一点水
[可选]为了好看，可以丢一点干辣椒和葱花
关火
-
over
