妈妈版的韭菜面叶

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小时候就特别爱吃妈妈做的韭菜面叶,出来工作了之后,就吃不到了,恰好今天看到家里有韭菜,立马就想到了妈妈做的韭菜面叶,之前只是看妈妈做过,第一次动手做,和妈妈做的味道好像,没有用称重量,配料都是按着感觉来的^_^

用料  

韭菜
面粉
芝麻油 适量
适量

妈妈版的韭菜面叶的做法  

  1. 面粉,食盐,韭菜切碎,放入盆子,加水揉成面团

    妈妈版的韭菜面叶的做法 步骤1
  2. 用擀面杖擀成面皮

    妈妈版的韭菜面叶的做法 步骤2
  3. 切成喜欢的形状,小时候妈妈都切成菱形的

    妈妈版的韭菜面叶的做法 步骤3
  4. 下锅煮,按照自己的口味加调料

    妈妈版的韭菜面叶的做法 步骤4
  5. 出锅,盛到碗里

    妈妈版的韭菜面叶的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 

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该菜谱发布于 2017-03-30 17:56:05
98 收藏


妈妈版的韭菜面叶的答疑

  • 爱美食的大美女  2020-02-09  
    0
    你的油什么时候加?
    作者回复 2020-07-01  
    和面的时候没有加油,最后出锅,我们那里的口味习惯放点芝麻油

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