艾草长这个样子!
釆摘鲜嫩部位。
摘干净。
洗净备用。
锅中放水,烧开后放入二至三克小苏打,倒入艾草。
焯烫十秒左右捞出。
过二遍凉水。
用沥水篮沥水。
取一次所需用量团成圆形(我团的有大有小,到时根据用途选择大小),攥紧挤干水分,用保鲜袋装好放入冰箱冷冻,用时取出解冻即可,颜色和味道与新鲜艾草没什么区别。照这个步骤操作,艾草保存一年左右没有问题,真正做到想吃就吃,特别方便。
上传你做的艾草的保存方法
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