奥利奥玛芬 （14个）

预热烤箱至180°C；

奥利奥饼干12块，将其白糖心与饼干分离出来，放一碗中待用；

将饼干压碎，不要太碎，成小块状最好；

将软化黄油，香草糖粉和糖混合后打发；加入一个鸡蛋再打发，再加一个鸡蛋继续，直至三个鸡蛋全部加完打发；

将剩下的原料粉全部混合均匀后，倒入黄油鸡蛋糊里，翻拌均匀；

在玛芬模具里，先放入1/3面糊，再平放入一个奥利奥饼干，最后加入面糊至9分满，依次装好；

玛芬模具放入预热好的烤箱，25-30分钟。取出放凉待用。

表层奶油抹层的做法：
将200克新鲜奶油打发至7、8分，再将250克新鲜奶酪隔水加热至糊状，略打发后，加至打发的新鲜奶油中翻拌均匀。
奶油糊抹到玛芬表面，撒一些奥利奥饼干碎末，放一块饼干在上面，或者插半块饼干，就很有卖相了。