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腌制酸菜

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RONG_pb8m的厨房  RONG_pb8m

用料  

芥菜 15斤
盐 225克
水 适量
糖 250克

腌制酸菜的做法  

  1. 洗净

    腌制酸菜的做法 步骤1

  2. 煮开水，放凉至80度左右，将芥菜浸泡至凉，取出后拧干待用

    腌制酸菜的做法 步骤2

  3. 芥菜整齐放在菜坛子里面，煮一大锅开水，盐、糖放入开水中，待凉，倒入菜坛，密封装好。

    腌制酸菜的做法 步骤3

  4. 一周后，就是你要的酸～～

    腌制酸菜的做法 步骤4

小贴士

急需食用时，可以在第二天或第三天，往菜坛加白粥汤，一定只要汤

上传你做的腌制酸菜

 

腌制酸菜相关分类

下饭菜 腌制酸菜 酸菜腌制 腌制东北酸菜 腌制 腌制辣白菜
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该菜谱发布于 2017-03-27 12:37:52
272 收藏
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腌制酸菜的答疑

  • 吴家三兄妹(下厨房)
    吴家三兄妹  2019-01-05  
    1 赞
    请问你这个腌制的酸菜可以放多久？

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