熊猫与四月Pandako
【山姆厨房】牛油果时蔬沙拉
7.5
综合评分
8
人做过这道菜
用料
| 墨西哥绿巨人牛油果 | 半只 |
| Member's mark甜玉米 | 半只 |
| 黄番茄（串黄） | 100G |
| 紫甘蓝 | 50G |
| 巴旦木片 | 适量 |
| 花生油醋酱（1大勺=15ml） | |
| 颗粒型花生酱 | ¾大勺 |
| 橄榄油 | 2大勺 |
| 苹果醋 | 1大勺 |
| 生抽 | 1大勺 |
| 盐 | 适量 |
| 新鲜薄荷叶 | （可不用） |
【山姆厨房】牛油果时蔬沙拉的做法
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用的山姆会员店的甜玉米，个大清甜。
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山姆会员店的墨西哥绿巨人牛油果个头比我一个拳头还大，果然是个巨无霸。
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玉米只去掉最外一层的玉米衣，冲洗干净后，带衣进锅，上汽后蒸15分钟。
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这时候准备花生油醋酱，可以按照比例多做一点，拌别的菜也是挺好吃的。
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蒸好的玉米，用玉米刨刨下玉米粒备用。
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牛油果切片。
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串黄切块，紫甘蓝切丝。
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将所有蔬菜装入沙拉碗，撒一些巴旦木片。
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根据自己的习惯，取适量的花生油醋酱，如果家里有新鲜薄荷的，可以取几片叶子切碎混合进酱里，会非常的清爽。
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淋在沙拉上，拌匀食用。
