长豆角牛肉

牛肉切薄片

豆角切段，圣女果切成四瓣

指天椒切碎

锅烧热，不放油，直接放生牛肉，翻炒至变色。（ps：因为牛肉从冰箱里拿出来，水分含量较大，先把水炒干）

炒干水分之后的牛肉出锅，把锅洗净，烧热放油，重新放入牛肉，加盐和生抽爆炒后出锅。

锅洗净，烧热放油，放入圣女果，用锅铲将其碾碎。

放入指天椒和豆角，加适量盐翻炒

炒至豆角颜色变深时，放入之前炒好的牛肉，加一点辣椒酱调味

出锅啦，牛肉虽然经过了炒干水分这一程序，但并不显老，稍有嚼劲，我个人比较喜欢这种口感。同时搭配豆角的清新也不会腻，家常的做法和口味。

好啦，明天的午饭有着落了，不想说吃自己做的午饭是每天最期待的事没有之一🙈🙈