烤箱奶油玉米烙

8.7 综合评分
15 人做过这道菜
觉得放很多油的煎玉米烙太罪恶了,同时也怕翻面翻碎,就开发了烤箱版。奶香浓郁,外脆里嫩啊!

用料  

玉米粒 适量
红薯淀粉 适量
适量
黄油 适量

烤箱奶油玉米烙的做法  

  1. 烤箱预热200度,玉米粒加适量红薯淀粉拌匀,烤盘铺烤盘纸。

  2. 把沾了淀粉的玉米粒在烤盘上摊平,黄油切薄片摊在玉米上。

    烤箱奶油玉米烙的做法 步骤2
  3. 进烤箱200度烤10~15分钟,喜欢焦脆的口感可以烤20分钟。

  4. 出炉撒白砂糖。

    烤箱奶油玉米烙的做法 步骤4

小贴士

黄油可以切的薄一些,尽量增大覆盖的面积,不然没有沾到黄油的玉米粒上可能会出现干结的淀粉。

参照这个菜谱,大家做出 16 作品

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该菜谱发布于 2017-03-02 10:27:25
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烤箱奶油玉米烙的答疑

  • 布后街的奶糖  2022-12-17  
    0
    玉米是熟的进烤箱还是生的?
    作者回复 2022-12-27  
    我用的是玉米罐头沥干出来的玉米,是熟的

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