培根时蔬辣炒年糕

1 人做过这道菜
一直都非常喜欢年糕
无论炒的汤的或烤的
或甜或咸
都是无法抵挡的诱惑
今天这款炒年糕
在韩国辣炒年糕的基础上
加入了培根
口感更丰富了

用料  

年糕 400克
培根 60克
彩椒、洋葱、胡萝卜 各半个
辣白菜 1小包(80克)
韩式辣酱 1大勺
1小勺
15ml

培根时蔬辣炒年糕的做法  

  1. 年糕冷水浸泡10分钟。

  2. 洋葱、彩椒、胡萝卜洗净沥干切条;
    培根切成小段。

  3. 锅温热倒入油,放入洋葱煸香,然后放培根翻炒,再依次加入胡萝卜、辣白菜、年糕翻炒均匀。

  4. 加入韩式辣酱、彩椒,适量清水翻炒煮开,期间可以加糖吊出鲜味,觉得淡这时也可以加点盐。

  5. 差不多3、5分钟后汤汁黏稠,就可以出锅了。

小贴士

这道看似材料复杂的炒年糕,
其实也算快手的。
晚上可以把蔬菜类洗净沥干,
早上泡上年糕后切菜,
就可以开火了。
时蔬不仅仅只局限于彩椒,
放一些菌菇类应该也不错。
希望大家喜欢~

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2017-02-28 11:52:58
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