天然色素――轻奶油粉色红颜蛋糕

Name: 天然色素――轻奶油粉色红颜蛋糕
Ingredients: 15蛋白; 9糖; 5淀粉; 5低粉; 48草莓果蓉; 48红心火龙果汁; 7黄油

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轻奶油工艺是一种无色素彩色奶油工艺，可以做出各种彩色奶油，每种颜色都是不同的水果味道！是原素取代人工色素的让蛋糕丰富多彩的方法！在这分享给更多爱健康爱烘焙的小伙伴！希望我们的烘焙道路越来越健康！

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该菜谱发布于 2017-02-22 16:52:35

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天然色素――轻奶油粉色红颜蛋糕的答疑

GG已被注册 2018-10-08

3 赞

您好，我做蛋糕不喜欢用人工色素，提倡自然健康，您的方子帮助我很多，味道也不错，现在就粉，黄两种，能不能多出几种颜色，凑齐彩虹呢？谢谢

_6e2s 2017-04-10

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亲，这种方法调出的奶油可以简单裱花吗？会不会太湿成不了形……

作者回复 2017-04-16

可以裱花，注意奶油不要的太发，九成发的样子和奶油拌匀就可以了，千万别拌的时间太长，最好是用多少拌多少，拌好尽快用掉，不要停留太长时间，否则奶油会发太粗糙！

跳茨够嗨要进化了桑 2017-03-01

1 赞

亲这个容易化吗。

作者回复 2017-03-05

这个煮好后是很厚的酱的状态，和动物奶油拌在一起用不容易分离，但是它还是没有改变动物奶油的性质，蛋糕做好后最好放速冻冻一会，这样不容易化！

乖乖楚 2017-02-24

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请问后面配方的数字都是以克计算的吗？

作者回复 2017-02-24

是的，都是以克计算的