大碴子 | 三分之二碗或者四分之三碗 |
红芸豆 | 三分之一碗或四分之一碗 |
水 | 6碗 |
给大家看看,这就是大碴子,是去了皮和胚芽的大颗玉米粒。
红芸豆,也叫饭豆
大碴子和红芸豆一共凑一碗,喜欢吃芸豆就多放芸豆,喜欢吃大碴子就多放大碴子,比例随心调,用量凑一碗,这样方便计算用水量。
大碴子和红芸豆用水清洗一下,不要用手搓,就用水冲两遍就好,不然营养物质都洗没了。
洗干净的大碴子和红芸豆放到高压锅里,没错,不用提前浸泡,洗洗就好。
加入6碗水,盖上盖子
先煮30分钟
看,现在已经熟了,但是不够绵软,用勺子搅拌一下,防止粘锅底
盖上盖子继续煮30分钟
打开盖子,搅一搅,好了,可以吃了,看看,很软烂吧😁
以上留言由作者回复后显示