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蛋黄纽扣饼干

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茹姐优选的厨房  茹姐优选
精致可爱的小纽扣，让人欲罢不能。伴随着今天的一场大雪，新鲜出炉。
入口的是甜品，感受的却是温暖、是舒畅、是从容、是快乐，亦是幸福……

用料  

黄油40克
盐1克
糖粉35克
蛋黄1个
低筋粉100克

蛋黄纽扣饼干的做法  

  1. 黄油软化，加入糖粉和盐拌匀

    蛋黄纽扣饼干的做法 步骤1

  2. 将拌匀的黄油、糖粉、盐打发

    蛋黄纽扣饼干的做法 步骤2

  3. 加入鸡蛋打融

    蛋黄纽扣饼干的做法 步骤3

  4. 分次筛入低筋粉

    蛋黄纽扣饼干的做法 步骤4

  5. 手揉成团放几分钟备用

    蛋黄纽扣饼干的做法 步骤5

  6. 把面团擀成饼片，用大号裱花嘴刻型

    蛋黄纽扣饼干的做法 步骤6

  7. 把成型的圆饼移入不沾烤盘，用小号的刻入纽扣边缘线

    蛋黄纽扣饼干的做法 步骤7

  8. 用牙签扎上对称孔后，送入烤箱中层，上下火175度，十二分钟

    蛋黄纽扣饼干的做法 步骤8

小贴士

饼干虽小，味道极好。它既是待客左茶或者咖啡的伴侣，也是闲暇发呆打发馋虫的美味。

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

全部5个作品

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该菜谱发布于 2017-02-20 08:07:57
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