可乐乐777
绝味鸡煲
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人做过这道菜
头戴红帽子，身穿花袍子，
说话伸脖子，走路摆架子。
既然是鸡年，不拍一次鸡怎么可以！！
新年第一约，我们就从🐔做起！
这个菜谱在草稿箱好久了，正好趁这次约饭把它发布😎😎
说话伸脖子，走路摆架子。
既然是鸡年，不拍一次鸡怎么可以！！
新年第一约，我们就从🐔做起！
这个菜谱在草稿箱好久了，正好趁这次约饭把它发布😎😎
用料
| 三黄鸡 | 1只 |
| 冬笋 | 适量 |
| 芹菜 | 适量 |
| 杏鲍菇 | 适量 |
| 莴笋 | 适量 |
| 葱姜蒜 | 适量 |
| 洋葱 | 适量 |
| 绿色蔬菜 | 适量 |
| 麻辣鲜 | 一勺 |
| 老干妈豆豉 | 一勺 |
| 生抽 | 适量 |
| 老抽 | 适量 |
| 糖 | 适量 |
| 料酒 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 菜油 | 适量 |
绝味鸡煲的做法
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鸡清洗干净切块，洋葱切块，蒜头剥皮备用
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芹菜、冬笋、杏鲍菇洗净分别切段、切块
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冬笋焯水
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锅内倒入适量菜油煸炒麻辣鲜和老干妈豆豉
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放入洋葱、蒜头煸炒
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加入葱姜、干辣椒
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倒入鸡块煸炒片刻
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倒入料酒（如果用啤酒烧可以省略）、生抽、老抽、糖（可以不加）和适量开水大火煮开转小火煮15-20分钟
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另外准备一个火锅，下面垫上芹菜、杏鲍菇、冬笋和莴笋
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把煮好的鸡倒入蔬菜上面打开火锅边煮边吃，鸡吃完可以继续烫蔬菜吃
小贴士
可以用啤酒代替水煮鸡更赞
